Вакууматор профессиональный Caso FastVac 500

Профессиональный запайщик фольги для вакуумной упаковки пищевых продуктов. Еда, хранящаяся в вакууме, остается свежей гораздо дольше (без консервантов), чем традиционная упаковка. Прочная конструкция профессионального использования, в которой мы находим двухпоршневые насосы и мощный двигатель для тяжелой и длительной работы с максимальным вакуумом -0,8 бар. Универсальные функции: трехступенчатая герметизация, два уровня вакуума, импульсный режим, ручная герметизация, автоматический процесс вакуумирования и герметизации, специальный выход для упаковки вакуумных трубок в контейнеры (шланг в комплекте).

Устройство адаптировано для работы с вакуумными контейнерами, пакетами ZIP (после покупки адаптера).

Высококачественная пленка CASO DESIGN в комплекте:

• 1 штука 20х300 см
• 1 штука 28 х 300 см

Преимущества:

• современный дизайн – отделка из нержавеющей стали
  благодаря замедлению процесса окисления продукты остаются свежими в несколько раз длиннее
  вакуумная система, разработанная для еды – идеально подходит для мяса, рыбы, овощей и фруктов.
  система контроля температуры сварки
  максимальная ширина мешков и рулонов 30 см
  витамины и полезные вещества сохраняются дольше
  ручка для простого и практичного использования
  идеально подходит для маринования
  тихая работа ниже 70 дБ
  цифровой индикатор прогресса
  нож для резки фольги, пакетов

• двойная сварка дополнительная защита от протечки мешка
  при приготовлении пищи в безвоздушных пакетах (sous vide) она хранится в собственном соке.
  мощность – 130Вт
  устройство для домашнего использования

Бесплатная высококачественная фольга ChefOne для набора:

• 2 рулона 12 см х 2 м
• 2 рулона 15см х 2м
• 2 рулона 20 см х 2 м
• 2 рулона 30см х 2м
• 2 рулона 28см х 6м

Всего 26 метров фольги ChefOne!

Мы прикрепляем набор наклеек к каждому рулону, чтобы облегчить идентификацию и хранение запасов.

Основные особенности фольги ChefOne:

• прочный и устойчивый к разрывам
  одна гладкая сторона толщиной 80 микрон, вторая с рифлением толщиной 170 микрон, всего 250 микрон - одна из самых толстых на рынке
  роллы не содержат вредного BPA и фталатов
  фольга, адаптированная для использования при температуре от -40 до 120 градусов.
  одна сторона рифленая, другая гладкая
  можно использовать в микроволновке (при разогреве срезать угол пакета)
  пригодны для заморозки
  многократного использования
  подходят для приготовления Sous Vide

• идеально подходит для маринования
  универсальные – они подходят для большинства сварщиков, доступных на рынке.
  включены наклейки для удобного хранения и разделения (указание типа продукта: свинина, птица, говядина, овощи/фрукты, рыба, хлеб; дата упаковки, вес, серийный номер)

Интерфейс устройства:

1. Schweissdauer – время уплотнения, три функции кнопки:

а) сухой режим – для сухих изделий без влаги (короткое время сварки)

б) мокрый режим – для продуктов со средним содержанием влаги (нормальное время запечатывания)

в) мокрый режим – для изделий с высоким содержанием влаги (продолжительное время запечатывания)

2. Vakuumstarke – Выбор вакуума: а) нормальный – для твердых продуктов (например, свежие фрукты, мясо) – нормальное вакуумное давление б) деликатный – для деликатных, сыпучих продуктов – низшее давление вакуума

3. Vorgang – цифровой дисплей имеет две функции a) показывает ход вакуумирования/герметизации б) показывает, что прибор включен и крышка закрыта. Когда мигает светодиодный индикатор, подождите, пока он загорится непрерывно, и тогда можно начинать следующую операцию.

4. Vakuum & Schweissen/abbrechen - Создание вакуума и сварка/отмена

Кнопка выполняет две функции, в зависимости от состояния устройства. В режиме ожидания запускает отсос воздуха и автоматически запечатывает пакет после окончания, а в случае программы «Создай вакуум и запечатай» останавливает машину.

5. Schweissen – ручная сварка, кнопка имеет две функции:

a) запечатывает открытый пакет без возможности всасывания воздуха

б) в программе VAC&SEAL кнопка останавливает мотор и насос и переходит к запечатыванию мешка, позволяет контролировать создание вакуума и предотвращает раздавливание деликатных вещей

6. Vakuum Behalter – отсасывание воздуха из вакуумных емкостей, винных добавок.
7. Marinieren – маринование пищи в вакуумном контейнере.
8. Manuelles vacuum – импульсный режим.

Устройство имеет сертификат GS

Сертификат GS - это гарантия отсутствия в устройстве вредных веществ и уверенность в том, что прибор безопасен и надежен. Эти продукты отвечают требованиям качества и безопасности немецких правил безопасности оборудования и продукции  (ProdSG)